Voici une méthode simple et savoureuse pour cuire vos courgettes. Ce délicieuxaccompagnement peut être servi avec de nombreux plats. Les courgettes poêlées à l’ail et au persil sont légères et goûteuses. Elles se préparent en seulement dix minutes. Leur parfum et leur goût exceptionnels vous conquerront. Faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

600 g de courgettes
1 gousse d’ail
1 brin de persil
½ piment
Huile
1 pincée d’origan
Gros sel
Poivre

Préparation

Laver les courgettes et les couper en tranches pas trop fines.

Les mettre dans une passoire et ajouter une pincée de gros sel.

Laisser reposer pendant 30 minutes, puis les sécher.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile.

Ajouter une gousse d’ail écrasée et au bout de quelques secondes, ajouter les courgettes.

Laisser dorer 10 minutes.

Ajouter beaucoup de persil et du piment coupé en petits morceaux.

Mélanger et laisser dorer encore 10 minutes.

Les courgettes poêlées à l’ail et au persil sont prêtes à être servies.