Qu’est-ce que ce gratin de poulet au brocoli et au parmesan a de si particulier? Il est préparé avec des ingrédients bio et sains qui le rendent particulièrement savoureux, tout en restant léger. Ce plat succulent est parfait à intégrer dans votre menu hebdomadaire. Il est adapté à tous. La sauce crémeuse est faite de yaourt grec et de lait d’amande. Une combinaison inhabituelle qui embellit le plat dans son ensemble. Testez la recette! Vous verrez que tout le monde l’appréciera.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes

Ingrédients

10 bouquets de brocoli
3 poitrines de poulet
2 càs de parmesan râpé
¾ tasse de lait d’amande
¼ càc de poivre
2 pots de yaourt grec
¼ càc de sel
1 càc de jus de citron
Huile végétale
½ tasse de chapelure

Préparation

Préchauffer le four à 150 degrés.

Enduire un plat à gratin d’un peu d’huile.

Couper le poulet en lanières.

Nettoyer le brocoli et le cuire à la vapeur.

Mélanger ces deux ingrédients dans un saladier.

À part, mélanger le yaourt grec avec le jus de citron, le lait d’amande, du sel et du poivre.

Verser cette préparation sur le poulet et le brocoli.

Transférer dans le plat de cuisson.

Parsemer de parmesan et de chapelure en surface.

Enfourner pour environ une demi-heure.

Servir le gratin de poulet au brocoli et au parmesan.