Les quiches sont une préparation savoureuse, idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille. Leur élaboration ne prend que quelques minutes. Et après environ une demi-heure de cuisson, votre quiche sera prête à être dégustée. Testez cette combinaison succulente! La quiche crémeuse au saumon fumé est superbe. Elle ravira toutes les papilles.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 à 35 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée (rond)
Un demi-oignon émincé
50 g de gruyère râpé
100 ml de lait
q.s de beurre
100 g de crème fraîche
3 œufs
Poivre
Sel
100 g de saumon fumé coupé en lamelles
q.s de ciboulette hachée finement

Préparation

Allumer le four à 200 °.

Faire revenir l’oignon dans une poêle avec le beurre. Combiner les œufs avec le lait, le gruyère et la crème. Assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger.

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et l’étaler dans une tourtière. Répartir l’oignon au fond. Ajouter le saumon, puis le mélange d’œufs. Terminer avec la ciboulette. Faire cuire au four préchauffé durant 30 à 35 minutes. La quiche crémeuse au saumon fumé est prête à être servie.